Archives de l’Institut Pasteur de Tunis (2013) — Vol.90 (1-4) — https://doi.org/04pwyer06 — voir sur pist.tn
Ruta chalepensis L. (Rutaceae), is an ancient aromatic medicinal plant still used in the traditional medicine of many countries as a laxative, anti-inflammatory, analgesic, antispasmodic, abortifa- cient, antiepileptic, emmenagogue and for dermatopathy treatment. Regarding increasing prevalence of mycotoxins and inefficiency of methods used to decrease them, it is possible to use plants metabolites to decrease mycotoxins. This study was carried out to evaluate chemical composition, antifungal and anticandidal activities of R. chalepensis extracts. The chemi- cal composition of its essential oil was analyzed by gas chromatography coupled with mass spectro-metry (GC/MS). The major components of R. chalepensis essential oil were menthol (49.92%), linalool (31.1%) and 2-hexanal (5.2%). The antifungal and anticandidal effects of the essential oil and methanolic extract of R.. chalepensis leaves were studied by disc diffusion assay and broth dilution method. The obtained results showed that R. chalepensis extracts had a significant fungicidal effect against Aspergillus niger, Aspergillus flavus and Candida albicans. The inhibition zones diameters and the minimum inhibitory concentration values for tested microorganisms were in the range of 11–17 mm and 3.25-6.25% (v/v), respectively. The methanolic extract showed much better antimi- crobial activity than the essential oil against three tested microorganisms.
Keywords: Ruta chalepensis, antifungal activity, methanolic extract, anticandidal activity, minimum inhibitory concentration
Résumé :Ruta chalepensis L. (Rutacée), est une plante aro- matique médicinale encore utilisée dans la méde- cine traditionnelle de nombreux pays comme laxatif, anti-inflammatoire, analgésique, antipasmodique, abortif, antiépileptique, emménagogue et pour le traitement de pathologies cutanées. Vu la prévalence croissante des mycotoxines et de l’inefficacité des méthodes utilisées pour les inactiver, il est possible d’utiliser des métabolites des plantes pour inhiber la croissance des espèces fongiques. C’est dans ce cadre s’intègre cette étude dont son objectif était d’évaluer la composition chimique et l’activité antifongique des extraits de R. chalepensis. La composition chimique de l’huile essentielle a été analysée par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse. Les principaux composants de l’huile essentielle de R. chalepensis étaient : menthol (49,92%), linalool (31,1%) et 2-hexanal (5,2%). Les effets antifongiques de l’huile essentielle et de l’extrait méthanolique de R. chalepensis ont été étudiés en utilisant le test de diffusion sur disque et la méthode de dilution en bouillon. Les résultats obtenus ont montré que les extraits de R. chalepensis avaient un effet significatif fongicide contre Aspergillus niger, Aspergillus flavus et Candida albicans. Les diamètres des zones d’inhibition et les concentrations minimales inhibitrices pour les microorganismes testés étaient de l’ordre de 11 à 17 mm et 3,25 à 6,25% (v/v) respectivement. L’extrait méthanolique a montré une activité anti-microbienne plus importante que l’huile essentielle.